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活性白土具有广泛的脱色吸附性和净化力,在油脂脱色过程应用中具有很好的吸附脱色效果,对色素和杂质有很强的吸附性,对植物油中的各种色素的脱色率达到85~95%。具有专一吸附性,能去除各类油脂深色素及杂质,如叶绿素、叶黄素及胡萝卜素,脱色净化后的油脂色泽浅、澄清、亮泽,且稳定性好、酸价低。具有吸附和去除油脂中黄曲霉毒素、苯并芘的能力。活性白土能够有效脱除油脂中的有害物质,如黄曲霉素和农药残留,同时去除异味,确保油品的纯净度和食品安全。此外,经过活性白土处理的油品,即使脱色后,酸值也不会回升,颜色保持清亮透明,这对于延长油品的保质期至关重要。
活性白土是用粘土(主要是膨润土)为原料,经无机酸或盐或其他方法化处理,再经水漂洗、干燥制成的吸附剂,外观为乳白色粉末,无臭,无味,无毒,吸附性能很强,能吸附有色物质、有机物质。在空气中易吸潮,放置过久会降低吸附性能。但是,加热至300摄氏度以上便开始失去结晶水,是结构发生变化,影响褪色效果。活性白土不溶于水、有机溶剂和各种油类中,几乎完全溶于热烧碱和盐酸中,相对密度2.3~2.5,在水及油中膨润极小。广泛用于矿物油、动植物油脂、制蜡及有机液体的脱色精制。还可用作水分干燥剂,内服药物碱解毒剂,维生素A、B吸附剂,润滑油重合接触剂,汽油气相精制剂等,还可用作中温聚合催化剂、高温聚合剂和制造颗粒白土的原料。
活性白土因比表面积大,吸附能力强,脱色效率高;活性度低,不与油脂及其它化学物质发生化学作用;用于液体脱色过滤速度快,残液率低,如食用油脱色、制糖脱色等;脱色后液体透明清亮,品质稳定,无异味、不回色、不回酸;使用后的产品,经过适当处理可以进行二次利用,不会造成环境污染等系列产品优点而广泛应用于吸附剂、粒白土、无碳复写纸用显色剂中。