大港区康之兴啤酒糖化设备灌装啤酒设备优材高品以质取胜精工细作

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糖化系统清洗不干净，不仅容易污染微生物，而且会影响产品的色泽、口味。一般认为，煮沸后麦汁是无菌的，这就要求，到进入发酵罐之前的所有管路确保无菌。

(1)每生产一批麦汁，系统走热水一次。

(2)定期走系统火碱水，确保各锅槽内壁光滑无黏膜。

(3)在使用各种酶制剂之前，确保无变质腐败。

以上就是啤酒设备的无菌酿造环境，大家要注意环境卫生问题，以确保设备的正常使用

7.市场上卖酿酒设备的供应商应有尽有，价格也是五花八门，可是在这样的情况下如果选择适合自己的精酿啤酒设备，下面小编告诉选购法则。

看设备的材质

这点是非常的重要，一套500L的自酿设备市场中从几千到三四万的都有，为何差距那么大呢，而客户一旦问设备的供应商的时候，一般都说他们的用的是卫生级不锈钢。实则不然，小的厂家为了拿到订单，不断的降低价格，同时设备的材质也给换了，这对设备的使用寿命影响非常的大，而且还影响酿造出来酒的品质
看看售后服务怎么样。因为我们买的不仅仅是产品，还有服务。在设备运行中出现了问题，能为我们及时迅速的解决，这才好的售后服务团队。如果服务不及时，给客户造成的损失是不可估量的。
8.啤酒设备制造啤酒的原料主要有大麦、水、酒花和酵母。 啤酒设备基本原理：将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操纵的粉碎度，然后将粉碎的麦芽和淀粉物加入温水分别糊化，然后调节温度。淀粉物放入糖化锅，温度保持在45-52摄氏度适合于蛋白质分解。而粉碎的麦芽放入糊化锅中进行液化，保持在62-70度才适合于糖化作用，制造麦醪。然后用浸出法或者煮出法使得麦醪温度上升。然后过滤出麦汁，放入煮沸的锅中煮沸，并添加酒花调成浓度，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。 啤酒发酵过程是啤酒酵母条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。